【代官山】シェ・リュイ「ツイストドーナツ」。むぎゅっとむむむむ〜んと強い粘りのあるイースト生地。かじるとビヨンとのびて、これぞグルテン！という感じ。しっとりして、ほんのり塩気もよく、粉砂糖の甘さもいい

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