Japanese Food

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Let A Charista Brew Delicious Tea For You At UNI STAND, Tokyo!UNI STAND is a cafe near Inokashira Pa

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A Taste of Japan - Soy SauceBlending a few ingredients and a tradition of fermentation, soy sauce is

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02-08-2021 – Happy Birthday Mr. California RollThis awkward looking drawing is of Hidekazu Toj

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Lily Maymac Tsukemen ramen

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Devilman Crybaby (2018), Science SARU, Dynamic Planning, Aniplex, Netflix

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Ms. Koizumi Loves Ramen Noodles (2018), Studio Gokumi 

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Ms. Koizumi Loves Ramen Noodles (2018), Studio Gokumi 

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How to Keep a Mummy (2018), 8-Bit

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Ms. Koizumi Loves Ramen Noodles (2018), Studio Gokumi 

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Wakakozake (2015), Office DCI, Crunchyroll

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Wakakozake (2015), Office DCI, Crunchyroll

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tempura

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inarizushi

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第十八夜　四皿目　ハラミ丼肉汁の落ち着いたころを見計らって、ふみえはハラミステーキを切って温かいごはんにのせる。「やっぱり肉はおいしい」。同級生は、おなかいっぱいだ、食べ過ぎだと言いながら、ステーキを

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第十八夜　三皿目　湯豆腐「湯豆腐。このシーズン初鍋だわ」。「鱈も入れる？」。「もちろん」。豆腐だけの湯豆腐は潔いけれど、冷え込む日には、脂がのった鱈のやさしい味わいがうれしいものだ。すっかりカラダの芯

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第十八夜　二皿目ふろふき大根の鶏皮みそ添え黒板を見ている同級生に「滋養たっぷりのふろふき大根、どう？」。熱々の大根を盛り、鶏皮と昆布のうまみが溶けた煮汁をたっぷり注ぎ、鶏皮みそと柚子を添える。箸をつけ

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第十七夜　五皿目　かぶの浅漬け　天茶の合間にひんやりとしたかぶの浅漬けを食べながら男は、ここは知った人に会う心配がないから女の言うままに通ったけど、こういう料理があるなら悪くないなと思っている。隣で天

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第十七夜　四皿目　かき揚げの天茶えびが揚がるいい匂いがしている。ふみえが少し緊張をした顔で揚げているのは、かき揚げだ。ごはんにえびのかき揚げをのせ、昆布水でいれた煎茶をかけ、おろしたてのわさびを添える

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第十七夜　三皿目　ねぎ豚今宵は男の昇進祝いらしい。男は脂身をうまそうに食べている。おからを入れて下ゆでしたバラ肉はしつこさがなく、男の口にことのほか合うようだ。そのおからを炊きあげたのが、さっきの卯の

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第十七夜　二皿目　せいろ蒸し野菜湯気の上がっているせいろ蒸しにマヨネーズベースのソースを添えて出すと、男はふみえの顔を見て「ポン酢じょうゆを……いや、しょうゆでも」。ふみえは、心得ていますとばかりにポ

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